家常土豆鸡块面的做法 ？家常土豆鸡块面的做法大全
时间:2025-06-12 09:07:30 出处:悦刻正品直通车阅读（143）
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本文目录
龙虾家常做法蒜蓉爆炒
食材用料：蒜蓉20克 ，小龙虾500克 ，家常生抽一勺 ，蒜蓉老抽小半勺，小龙虾胡椒粉少许，常蒜葱姜适量
1 ，龙虾清洗干净
2 ，备好作料 。
3 ，热锅冷油 ，放少量的葱姜爆香。
4，倒入龙虾煸炒。
5 ，加入盐和料酒 。炒至九分熟 ，捞出 。
6 ，另起油锅，放入生抽老抽蒜茸和水 ，烧开。
7 ，龙虾倒入锅内翻炒均匀 。裹上了厚厚的蒜蓉。
8 ，出锅了
蒜蓉小龙虾的正确方法
原料 ：
龙虾1500克 、蒜50克 、姜10克、葱10克 。
调料：
醋1茶匙（5ml） 、料酒2茶匙（10ml） 、白糖2茶匙（10克） 、盐2汤匙（30克） 。
做法 ：
1 、先把龙虾泡水中3个小时 ，让其吐去杂质；
2 、将一个个的龙虾用刷子刷洗干净；
3 、用手把龙虾的背部抓住 ，这样它再张牙舞爪，也没用；
4 、锅中放油 ，倒入葱 ，姜 ，蒜末（10克）；
5、倒入小龙虾 ，赶紧盖盖 ，不然会跑出来；
6 、依次放入料酒，醋 ，白糖 ，盐 ，煮一会儿即可 。起锅前撒入蒜末增香 。
蒜蓉小龙虾的正宗做法
所需要的食材 ：
1.小龙虾、青椒 、小米辣 、白糖 、生抽 、老抽、料酒 、黄豆酱 、大蒜
2. 、先把龙虾尾部用刷子刷干净 ，去除虾线 、剪去钳子 、剥去虾头壳 ，里面的虾腮也剪掉 ，尾部沿着边剪一刀 ，虾头中的虾黄留着备用 。再用清水把处理好的龙虾清洗一遍沥干水分
3. 、青椒切丝 、小米辣切辣椒圈。蒜子放入手动料理机中打成蒜泥备用 。热锅倒油 ，放入蒜末爆香，倒入处理好的龙虾尾翻炒 ，放入两勺黄豆酱 、生抽 、料酒、老抽 、白糖两勺 、盐一勺翻炒入味
4. 、再放入漫过食材的凉水，盖上锅盖大火烧开 ，中小火慢炖十五分钟 。时间到时把龙虾黄轻轻放进去 ，盖上锅盖再烧五分钟
5. 、时间到时放入青椒和小米辣，盖上盖子再焖两分钟就可以出锅装盆美味即成 。
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